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清朝乾隆年间，皇帝南巡来到江西龙虎山圣地，高瞻远瞩，大江南美好风光，心中欣喜万分，不禁诗性大发，正欲龙颜涌目，忽然一阵清风吹过，顿觉异香扑鼻，顿扫雅兴，即命随从差寻异香来处，方知是一家名师店的香气，随从奏明皇上，并请君品尝，皇帝龙颜欢喜，大赞，好！好！香甜松脆、美味可口、乃绝世佳品也。就既聘名师，前往宫中去做桃酥，供朝廷享用。从此便列为宫廷宴点，成为稀世佳品，源远流长，至今三百多年久盛不衰。本品为四大名点之首，糕点之王，从清朝乾隆年间列为贡品，三百多年久盛不衰，深受我国各界人士欢迎。特别是其现用的宫廷秘方再结合现代科技研究、创造出“壹品桃酥王”的独特秘方，使其产品松脆可口、甜而不腻。实属早点、夜宵辅养佐料，送礼之佳品。